首先要确定自己所要加工的规模大小。可以根据当地实际消费情况和相关玉米加工厂的数量来决定。其次要确定所需成品种类和质量，这样方便工程师去设计小型玉米加工机械工艺流程。设备选择得恰当与否，不仅直接影响工艺效果，而且也影响玉米加工厂各项经济技术指标。选择时，尽量采用工艺效果较好、操作方便的设备。
购买设备的时候，一定要选择经济性好的机器，除了满足对设备工艺、质量的前提下，还要综合考虑其他隐性要素，再挑选小型玉米加工机械。
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